Beneficis del Sèsam

El sèsam és una planta conreada en regions tropicals i subtropicals. De fet, es tracta del conreu més antic conegut, àmpliament utilitzat ja pels sumeris fa un grapat de milers d’anys. L’interès del sèsam rau en la seva llavor (a la qual sovint també ens hi referim pel mateix nom que la pròpia planta “el sèsam”). La llavor és molt rica en oli (i això els sumeris ja ho sabien), però si volem posar-ho una mica més en llenguatge actual, podríem dir que la llavor del sèsam és molt rica en fitonutrients.


COLESTEROL
Ajuda a reduir el colesterol. Aporta greixos saludables i antioxidants com la vitamina E.

CALCI
Enforteix els ossos pel seu elevat contingut en minerals com el calci i el magnesi.

DIGESTIU
Saludable per a l’estómac, pel seu contingut en mucílags que estoven la mucosa digestiva.

PELL
Els seus greixos saludables i antioxidants ajuden a la cura natural de la pell.

El que és clar és que les llavors de sèsam tenen uns fitonutrients exclusius, i el seu consum segur que no fa mal, tot el contrari! Si a més estan torrades, molt millor. I si a més els hi afegim sabors variats, transformem el sèsam en un complement nutricional ideal per ser degustat en preparacions molt diverses, algunes de les quals són molt atractives i també les trobareu en aquesta web.